1: きのこ記者φ ★ 2015/03/30(月) 20:40:06.43 ID:???*.net
(記事前半略)
話題は変わるが、モスクワでは大変な「日本食」ブームである。

今回のロシア出張では、寿司も天ぷらも何でもそろっているので、現地のロシア人の接待に
現地の日本食レストランに連れて行ったのだが、今やロシア人は平気で刺身も食べる。
10年以上続いた資源高でロシア人は豊かになり、モスクワ市内なら、寿司屋だけで数百店舗はあるだろう。

■なぜ丸亀製麺がブームになっているのか
ただし、だ。日本人の板前がいる店は多くはない。キルギス人やカザフ人などが日本人の格好をして握っているが、
見た感じは同じアジア人なのでわからないのだ。ただし、握りを見れば一目瞭然でわかってしまう。
シャリはおにぎりのように大きく、ネタの鮮度もイマイチである。
欧州から新鮮な鮭が入っていたが制裁で今は冷凍だからいただけない。
「ロール物」が中心でボリュームばかり目立つのだ。

そもそも和食といえば、価格水準がロシアレストランの「5割増し」でも通用するので韓国人や中国人の
オーナーシェフも寿司ハウスに参入しているようだ。
「カロリー過多」のロシア人にとって、和食は健康食品なので、和食ブームは加熱することはあっても、
そう簡単に冷めない。

さて、その和食レストランで、今やモスクワのブームになっている店がある。「丸亀製麺」だ。
実は「日本の讃岐うどんのチェーンですごく流行っている店がある」と言われて見に行ったのだが、
実際にロシア人が大挙して列を作っているのを見て驚いた。東証1部のトリドールの外食ブランドの一つだが、
海外は90店あり、モスクワだけでいまや5店舗に増えている。

なぜここまで人気なのかと思い、実は味については期待せずに入ってみたのだが、
丸亀製麺は日本の味そのもので勝負していた。
日本人の私が満足するのだから、ロシア人が列を作るのも当然である。
今回行った丸亀製麺は店舗面積約200平方メートル、80席の1号店で、2013年に開店したトレチャコフ美術館の近くにあった。

関係者に聞くと、今後は5年以内にロシアで100店舗を目指すとのことだ。讃岐うどんがこのように大成功しているのだから、
日本のラーメン屋などの外食産業やコンビニなどの成功率はかなり高いはずだ。
前出のように、本物の日本食はまだまだかの地に少ない。現地をよく研究すれば、大きな成功は必定だ。
外食だけではない。その他の日本のサービス産業や教育産業も、豊かになったロシア市場には受け入れられる余地が
大きいと予見する。ここは、ぜひ日本の若い起業家に期待したい。

http://news.infoseek.co.jp/article/toyokeizai_20150330_64624?p=2

・新着オススメ記事(他サイト様)
2: 名無しさん@1周年 2015/03/30(月) 20:40:40.98 ID:p5v++tlT0.net
伊良部のうどん屋・・・

11: 名無しさん@1周年 2015/03/30(月) 20:43:27.80 ID:42Ry56W+0.net
>>2
伊良部かわいそうすぎる

34: 名無しさん@1周年 2015/03/30(月) 20:50:02.51 ID:Jjg7ASC+0.net
>>2
最後、うどんで首つったんだっけ?

3: 名無しさん@1周年 2015/03/30(月) 20:41:40.19 ID:gFGdGLr60.net
食べてます食べてます!

4: 名無しさん@1周年 2015/03/30(月) 20:41:50.01 ID:D9FK+24V0.net
うどん+ウォッカとか墓場一直線だな

5: 名無しさん@1周年 2015/03/30(月) 20:41:54.53 ID:UVjQo+y/0.net
ところでなぜ丸亀なのか

22: 名無しさん@1周年 2015/03/30(月) 20:46:19.35 ID:LJiN99ps0.net
>>5
丸亀美味いよ!
花丸より丸亀の方が上

32: 名無しさん@1周年 2015/03/30(月) 20:48:52.13 ID:UVjQo+y/0.net
>>22
いや、店名の話

丸亀出身なんだが
丸亀製麺なんて地元では一度も聞いたことがない

8: 名無しさん@1周年 2015/03/30(月) 20:42:47.44 ID:KSnsT6yE0.net
カレーうどんがあるんだからボルシチうどんやればいいと思う

9: 名無しさん@1周年 2015/03/30(月) 20:42:54.87 ID:MEvdGQ4n0.net
寿司を世界に広めるな!ボケ!

12: 名無しさん@1周年 2015/03/30(月) 20:43:28.07 ID:U1m7ztmD0.net
丸亀製麺はいいよね
安い、早い、美味い、が体感できる

でも丸亀製麺って本社神戸なんだよね
香川県にオープンした1号店がさっさと潰れたって噂はほんと?

27: 名無しさん@1周年 2015/03/30(月) 20:47:49.00 ID:Ypu38RuR0.net
>>12
安くは無いだろ。
安い指標には「はなまる」がある。本場の香川県だと安い店が多い、関東なら「小諸そば」のプラス60円特盛がある。

丸亀の天麩羅は、あの値段としては美味しいけどね。

13: 名無しさん@1周年 2015/03/30(月) 20:43:37.85 ID:Bnr/LcdF0.net
海外の和食レストランのオーナーは日本人モドキが多いんだよな

14: 名無しさん@1周年 2015/03/30(月) 20:44:03.49 ID:s5FpLFq+0.net
ロシアや東欧はそば食べてたような

15: 名無しさん@13周年 2015/03/30(月) 20:49:57.85 ID:MwP3bGUkX
すすって食うのかな?

18: 名無しさん@1周年 2015/03/30(月) 20:44:51.82 ID:/eHaWOH60.net
ワイキキでも大行列してたもの。ヘルシーなイメージなのかね。

20: 名無しさん@1周年 2015/03/30(月) 20:45:33.40 ID:bnwl9fZp0.net
うちの近所のそば屋の方がずっと美味しいぞ

23: 名無しさん@1周年 2015/03/30(月) 20:46:23.33 ID:KSnsT6yE0.net
ついでにピロシキの具を稲荷ずしにしたらもっといけると思う

24: 名無しさん@1周年 2015/03/30(月) 20:47:06.63 ID:2Xpqxlzv0.net
この前外国人の反応ブログで丸亀正麺のレビューを紹介していたけど、既に開店時の
味からは程遠いとの感想が散見されるみたいだね
ロシアの従業員の質が悪いのか、管理者の能力が低いのか分らないけど残念

26: 名無しさん@1周年 2015/03/30(月) 20:47:22.99 ID:8JTfRg/F0.net
国内店舗で中国人の群がってたヤマダ電機は

中国で失敗したよなw

29: 名無しさん@1周年 2015/03/30(月) 20:48:27.02 ID:UppfKQ9O0.net
今流れてるCMがウザすぎて行く気にならない

30: 名無しさん@1周年 2015/03/30(月) 20:48:39.23 ID:9vWbUy1r0.net
ソチオリンピック観に行って
ヤクザって店名の寿司屋があったのは驚きました

36: 名無しさん@1周年 2015/03/30(月) 20:50:42.76 ID:Empkec1R0.net
そろそろ、うどん寿司を発売してもいいんじゃね。
ネタをうどんでぐるぐるに巻いてるとか笑

38: 名無しさん@1周年 2015/03/30(月) 20:50:44.05 ID:JVzWdgF10.net
ネタ元はロシアの声かと思ったら東洋経済かよ

39: 名無しさん@1周年 2015/03/30(月) 20:50:46.96 ID:hW3H2XcT0.net
うどんと言うより日本のダシ文化がウケてるんじゃね
欧州だとラーメン屋の客は麺よりスープがメインらしいし

41: 名無しさん@1周年 2015/03/30(月) 20:51:35.32 ID:N+4vs6pg0.net
今日、昼に丸亀でかけうどん並+かしわ天を食った。
美味いよね~

43: 名無しさん@1周年 2015/03/30(月) 20:52:54.32 ID:9swF7Hqz0.net
この記者、魚の知識が薄い国で生の鮭を食べたいのだろうかw
自分なら絶対お断り。
冷凍モノなら。まだ安心して喰えるわ。

46: 名無しさん@1周年 2015/03/30(月) 20:53:51.98 ID:qpYhrcOM0.net
香川に行ったときに食ったなかむらとかいう店はうどんごときが美味くて未だに忘れられんわ

48: 名無しさん@1周年 2015/03/30(月) 20:54:51.87 ID:YhqLULid0.net
ロシアって武道盛んだし日本食日本車好きだしかなり日本文化興味持ってるよな
意図的か報道されんで知られてないけど

元スレ:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1427715606/0-